Production Manager (m/f/d)

ROY ist ein junges Kombucha-Startup mit eigener Brauerei n Berlin-Weißensee. In den letzten 1 ½ Jahren haben wir uns in der Berliner Gastronomie etabliert und planen nun die starke Expansion im Einzelhandel sowie in der nationalen Gastronomie und zum Teil international. Darüber hinaus betreiben wir eine jährliche, internationale Konferenz für Kombuchabrauer namens Kombucha Summit, mit der wir das Wachstum der Kombuchaindustrie insgesamt stärken.

Bei ROY steht die Produktion hochqualitativen Kombuchas im Zentrum der Marke und des Geschäfts. Wir setzen hohe Anforderungen an die Qualität und den Geschmack unserer Produkte und wollen mit unserem Kombucha eine neue Generation erfrischender Getränke einläuten: 100% transparent produziert, vielseitiger im Geschmack, besser für den Menschen und die Umwelt. 

Der Production Manager ist für alle Aspekte rund um die Produktion unseres Kombuchas zuständig. Diese Rolle ist somit eine der Schlüsselrollen für das weitere Wachstum von ROY. Dies ist eine anspruchsvolle Rolle für jemanden mit hoher Eigenmotivation. Im Gegenzug hierzu bieten wir die Chance, eine der führenden Kombuchamarken in Europa über die nächsten Jahre mit aufzubauen. Vorherige Erfahrung in der Produktion von Getränken ist kein Muss aber ein Bonus.

Verantwortlichkeiten:

  • Verantwortung über alle Bereiche der Produktion von Kombucha-Starter sowie -Batches vom Tank bis in die Dose
  • Wartung aller Maschinen und Anlagen 
  • Überwachung aller Regeln in den Bereichen Arbeitssicherheit, Qualitätssicherheit sowie der HACCP Standards
  • Qualitätsmanagement sowie R&D
  • Schichtplanung in der Produktion
  • Verwaltung und Planung von Einkauf, Lager und Inventar
  • Kontinuierliche Verbesserung aller Brauereiprozesse
  • Dokumentation aller Kernprozesse: SOPs & HACCP

Anforderungen:

  • Hohe Motivation und Eigenverantwortung
  • Erfahrung in Positionen mit Verantwortung und hohem Anspruch
  • Viel Erfahrung mit Teamarbeit im Hinblick auf Kommunikation und Management von Personal
  • Hoher Wille eigenständig zu lernen und sich zu entwickeln
  • Interesse an der Zukunft der Lebensmittelindustrie inklusive einem Bewusstsein für Nachhaltigkeit sowie Innovation
  • Interesse an Getränkeproduktion und idealerweise einen beruflichen Hintergrund in der Getränkeindustrie
  • Ausgeprägte digitale Skills bezüglich der Arbeit mit Tabellen, Dokumenten und genereller digitaler Kommunikation
  • Sprachen: Deutsch und Englisch auf sehr gutem Niveau

Wir bieten:

  • Potential eine der wesentlichen Kombuchamarken in Europa über die nächsten 3-5 Jahre aufzubauen
  • Viel Verantwortung und enge Zusammenarbeit mit den Gründern & Geschäftsführern
  • Wesentliche Rolle innerhalb der schnell wachsenden Kombuchaindustrie mit Zugang zu Industrieexperten aus der ganzen Welt (vor allem über Kombucha Summit)
  • Vergütungspaket mit ggf. Beteiligung am Unternehmen (ESOP — Employee Stock Ownership Plan)

Wir freuen uns auf deine Bewerbung inklusive deiner Gehaltsvorstellungen an hello@roykombucha.com!